Adaras Calizo

5,20

Adaras Calizo. Matiz encarnado agudo, con ribetes amoratados. En nariz se perciben frutas rojas frescas y florales (pétalos de rosa, morado), con especias dulces (exquisito) y saladas (clavo, pimienta,…), sándalo, hoja de laurel, mentolados,… Acceso dócil en boca y ataca claramente su final, llenándolo todo de una emoción dulzona, con los taninos conforme presentes y a la vez amables. Final extenso y afrutado.

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Análisis del vino

Análisis cata:

Matiz encarnado agudo, con ribetes amoratados. En nariz se perciben frutas rojas frescas y florales (pétalos de rosa, morado), con especias dulces (exquisito) y saladas (clavo, pimienta,…), sándalo, hoja de laurel, mentolados,… Acceso dócil en boca y ataca claramente su final, llenándolo todo de una emoción dulzona, con los taninos conforme presentes y a la vez amables. Final extenso y afrutado.

Variedad de la uva:

100% Garnacha Tintorera. Cultivo Ecológico.

Rendimiento de la vendimia:

5.000 Kg/hectárea.

Años del viñedo:

20 años.

Suelo del viñedo:

Calizo y arcilla

Altitud del viñedo:

Media de 850 metros.

Periodo de vendimia:

Vendimia nocturna primeras semanas de septiembre.

Elaboración del vino:

Maceración y fermentación de manera natural en frío durante 8 días. Fermentación manoláctica en tanques de acero inoxidable de forma natural.

Bodega productora:

VENTA LA VEGA

Premios obtenidos:

ADARAS CALIZO (Añada 2019) 90 puntos. Guía Robert Parket Wine Advocate | Ver fichaADARAS CALIZO (Añada 2016) 90 puntos. Guía Peñín 2018. 92 Puntos James Suckling 2020