Cantaluz tinto
3,60€
Cantaluz tinto. Rojo intenso limpio y brillante. Aromas de fruta, vainilla y liviano tostado de madera de roble. Gustillo cálido con buena acidez, taninos maduros y suaves con post-gusto a ciruelas negras maduras.
Análisis del vino
Análisis cata:
Rojo intenso limpio y brillante. Aromas de fruta, vainilla y liviano tostado de madera de roble. Gustillo cálido con buena acidez, taninos maduros y suaves con post-gusto a ciruelas negras maduras.
Variedad de la uva:
Monastrell y tempranillo.
Rendimiento de la vendimia:
4500 kg/ha.
Años del viñedo:
20 años de antigüedad.
Suelo del viñedo:
Calizo pedregoso.
Altitud del viñedo:
490 metros
Periodo de vendimia:
Octubre
Elaboración del vino:
Vendimia manual, mesa de selección. Maceración en 10 días bajo control de temperatura de 26ºC . Fermentación maloláctica y posterior crianza de 5 meses en barricas de roble Francés.
Bodega productora:
MONOVAR