Cantaluz tinto

3,60

Cantaluz tinto. Rojo intenso limpio y brillante. Aromas de fruta, vainilla y liviano tostado de madera de roble. Gustillo cálido con buena acidez, taninos maduros y suaves con post-gusto a ciruelas negras maduras.

Categoría:

Análisis del vino

Análisis cata:

Rojo intenso limpio y brillante. Aromas de fruta, vainilla y liviano tostado de madera de roble. Gustillo cálido con buena acidez, taninos maduros y suaves con post-gusto a ciruelas negras maduras.

Variedad de la uva:

Monastrell y tempranillo.

Rendimiento de la vendimia:

4500 kg/ha.

Años del viñedo:

20 años de antigüedad.

Suelo del viñedo:

Calizo pedregoso.

Altitud del viñedo:

490 metros

Periodo de vendimia:

Octubre

Elaboración del vino:

Vendimia manual, mesa de selección. Maceración en 10 días bajo control de temperatura de 26ºC . Fermentación maloláctica y posterior crianza de 5 meses en barricas de roble Francés.

Bodega productora:

MONOVAR