Lavia

11,50

Lavia. Vino Ecológico Lavia D.O. Bullas. Color cereza, túnica media y ribete violeta. Nariz intensa, notas de frutos rojos, frutas exóticas sobre toques de granos de café. El paladar es agradable, equilibrado, en frutos rojos con un retrogusto y sotobosque que realza su frescura. Final armonioso y persistente.

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Análisis del vino

Análisis cata:

Color cereza, túnica media y ribete violeta. Nariz intensa, notas de frutos rojos, frutas exóticas sobre toques de granos de café. El paladar es agradable, equilibrado, en frutos rojos con un retrogusto y sotobosque que realza su frescura. Final armonioso y persistente.

Variedad de la uva:

80% Monastrell – 20% Syrah

Rendimiento de la vendimia:

60% depósitos de madera de 10.000 lts durante un año 40% barricas de 500 lts NO nuevas durante un año.

Años del viñedo:

100% ecológico, Monastrell en vaso de secano, viñedo de más de 30 años. Syrah de 18 años en espaldera.

Suelo del viñedo:

Monastrell Suelo profundo de base caliza con canto rodado y grava de aluviones. Syrah Suelo de base caliza, muy poco profundo (30 < 60cm) de reciente degradación.

Periodo de vendimia:

8 al 14 de septiembre para el Syrah y del 27 de septiembre al 11 de octubre para el Monastrell.

Elaboración del vino:

El verano fue muy seco con una pluviometría de 17 lts entre Junio y Septiembre. Gracias a unas lluvias razonables en primavera de 118 lts acumuladas entre marzo y mayo, las plantas pudieron tener un bon crecimiento vegetativo.

Bodega productora:

LAVIA

Premios obtenidos:

Suckling 2020: 90 puntos (2017)