Lavia
11,50€
Lavia. Vino Ecológico Lavia D.O. Bullas. Color cereza, túnica media y ribete violeta. Nariz intensa, notas de frutos rojos, frutas exóticas sobre toques de granos de café. El paladar es agradable, equilibrado, en frutos rojos con un retrogusto y sotobosque que realza su frescura. Final armonioso y persistente.
Análisis del vino
Análisis cata:
Color cereza, túnica media y ribete violeta. Nariz intensa, notas de frutos rojos, frutas exóticas sobre toques de granos de café. El paladar es agradable, equilibrado, en frutos rojos con un retrogusto y sotobosque que realza su frescura. Final armonioso y persistente.
Variedad de la uva:
80% Monastrell – 20% Syrah
Rendimiento de la vendimia:
60% depósitos de madera de 10.000 lts durante un año
40% barricas de 500 lts NO nuevas durante un año.
Años del viñedo:
100% ecológico, Monastrell en vaso de secano, viñedo de más de 30 años. Syrah de 18 años en espaldera.
Suelo del viñedo:
Monastrell Suelo profundo de base caliza con canto rodado y grava de aluviones.
Syrah Suelo de base caliza, muy poco profundo (30 < 60cm) de reciente degradación.
Periodo de vendimia:
8 al 14 de septiembre para el Syrah y del 27 de septiembre al 11 de octubre para el Monastrell.
Elaboración del vino:
El verano fue muy seco con una pluviometría de 17 lts entre Junio y Septiembre. Gracias a unas lluvias razonables en primavera de 118 lts acumuladas entre marzo y mayo, las plantas pudieron tener un bon crecimiento vegetativo.
Bodega productora:
LAVIA
Premios obtenidos:
Suckling 2020: 90 puntos (2017)