MO Salinas blanco

6,29

De la combinación de una cuidada selección de uvas se obtiene esta vino blanco que refleja la singularidad de las zonas vinícolas de Alicante.

Amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz se presenta afrutado destacando notas de cítricos y tropicales, con un fondo de flores blancas. Su entrada en boca es fresca y sedosa donde se muestra equilibrado con un largo final de delicadas frutas tropicales

Categoría:

Análisis del vino

Análisis cata:

Amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz se presenta afrutado destacando notas de cítricos y tropicales, con un fondo de flores blancas. Su entrada en boca es fresca y sedosa donde se muestra equilibrado con un largo final de delicadas frutas tropicales.

Variedad de la uva:

70% Macabeo 30% Moscatel

Rendimiento de la vendimia:

Macabeo: 5.000 kg/ha.

Años del viñedo:

Superior a 30 años.

Suelo del viñedo:

Pobres y profundos de textura franco arcillosa.

Altitud del viñedo:

Macabeo 600m.

Periodo de vendimia:

1ª quincena de Septiembre.

Elaboración del vino:

Vendimia manual seguida de una estricta selección en bodega. Despalillado, prensado y desfangado previos a la fermentación, la cual se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas que oscilan entre los 13 y los 15oC y posterior ensamblaje de los vinos.

Bodega productora:

SIERRA SALINAS